Cinc generacions ens uneixen amb el mar i amb un ofici que ha anat creixent sense perdre mai la seva essència. El que va començar com un petit gest valent s’ha convertit, amb el pas del temps, en una tradició familiar que continua viva. Cada generació ha aportat la seva empenta: des dels primers passos en la venda de peix fresc fins a l’art de l’elaboració artesanal d’anxoves i seitons, combinant sempre respecte pel llegat rebut i voluntat d’innovar.
Avui Nassari és el reflex d’aquesta història compartida, un pont entre el passat i el futur, amb el compromís de mantenir intacta l’autenticitat que ens defineix.
Els orígens de Nassari neixen de la valentia i l’esperit emprenedor d’una dona. En un moment de dificultats econòmiques, va decidir comprar peix a la platja de Montgat —quan encara es venia a la sorra i no al port— i recórrer casa per casa per oferir-lo als veïns. El que avui ens sembla habitual, aleshores era tota una novetat, ja que tothom acostumava a comprar directament al port o al mercat.
Aquell gest senzill però trencador va ser el primer vincle de la nostra família amb el mar i l’inici d’una tradició que, generació rere generació, encara mantenim viva.
A començaments del segle XX, el nostre besavi Ramón Codina i Bosch va donar forma al que avui coneixem com a Peixos Nassari. Amb visió i esforç, va fer el pas de vendre peix directament a particulars a subministrar-lo a mercats i petites botigues, ampliant així l’abast del negoci. Des de Montgat fins a Barcelona, el seu servei va créixer i es va consolidar, posant les bases d’una tradició familiar vinculada al mar que ha arribat fins als nostres dies.
A mitjan segle XX, aprofitant l’abundància de matèria primera, la família va començar a fer els primers passos en l’art de l’elaboració de semiconserves de peix: anxoves, seitons en vinagre i sardines. El 1977, després de molts anys d’esforç i dedicació, aquell somni es va fer realitat amb el naixement de la marca Nassari, liderada pel nostre avi Isidre Codina i Sunyol.
Un projecte que va convertir la passió pel mar i l’ofici artesanal en un camí que encara avui seguim amb orgull.
L’any 1997, el nostre pare, Isidre Codina Miralles, va fundar Siro & Xavi, S.L., i va dedicar-se plenament a l’elaboració de semiconserves de peix, especialment anxoves i seitons en vinagre. Des dels inicis, vam apostar per oferir un producte d’altíssima qualitat, amb una relació qualitat/preu que ens fes competitius i, alhora, fidels a la nostra essència.
Amb Nassari com a marca insígnia, vam voler transmetre allò que realment ens defineix: història, tradició, qualitat i compromís. Va ser també el moment d’obrir-nos a noves fronteres i iniciar un camí d’innovació, combinant la saviesa artesanal heretada amb les últimes tecnologies, per mantenir viu el nostre llegat i projectar-lo cap al futur.
Amb la incorporació de la cinquena generació, Siro & Xavi, S.L. inicia una nova etapa marcada per la renovació i el creixement. La nostra presència s’estén avui a gran part del territori espanyol, amb col·laboracions amb cadenes de supermercats i distribuïdors d’hostaleria que confien en la qualitat dels nostres productes. Segons dades de l’Institut Nacional d’Estadística, ens hem consolidat com a empresa líder en l’elaboració de seitó en vinagre i com a referent en la producció d’anxova en salaó a Espanya.
A més, obrim camí cap a nous horitzons amb l’exportació internacional, que ja representa prop de la meitat de la nostra producció. Un pas endavant que reforça el nostre compromís d’unir tradició i innovació per portar l’essència de Nassari més enllà de les nostres fronteres.
